为了更好的提升食品安全管理人员及食品工作人员的食品安全意识，增强食品安全技能，9月19日下午，汾湖世外全体食堂员工及食品安全管理员姚晶晶、赵威集中在311会议室观看“集中用餐单位食品安全风险管控”线上培训。

培训内容主要有四部分：1.落实食品安全主体责任相关要求；2.常见食品安全事故；3.《餐饮服务食品安全操作规范》；4.食品中毒事件的处理等食品安全知识。

长达2个小时的培训，讲师结合热门话题、经典案例，深入浅出、形象生动的讲解，深深地吸引了在座每一位人员，让大家意识到，食品安全从不是“看得过去就行”，从制度的建立到措施的落实，每一处细节都来不得半点马虎与应付，只有抓好、抓牢细节，我们的食品安全才能被牢牢管控。

会议的最后，食品安全管理员姚晶晶就本次培训内容结合开学以来食堂卫生安全方面与食堂教职工进行了交流沟通，强调了及时防范化解安全风险隐患，是每一位员工的职责，我们要为广大师生员工牢牢守住食品安全底线。