为进一步提升全区学校食堂食品安全管理水平，切实提高学校食堂食品安全管理人员和从业人员食品安全责任意识和职业素养，降低食品安全风险，保障广大师生饮食安全，助力省级食品安全示范城市创建，9月27日吴江区教育局协同市场监督管理局组织了校园食品安全培训的视频会议。汾湖世外书记袁杨勇，总务主任姚晶晶及全体食堂员工参加了此次会议。

培训的第一部分内容为“江苏省学校食堂食品安全管理操作手册”，详细的介绍了食堂工作中的规范操作流程及注意事项，还介绍了相关硬件设施及操作间的科学、合理的设置。培训的第二部分内容则是与食品安全相关的“常见食源性疾病与预防”，让在座的每一位都能明白，食源性疾病是属于常年高发的疾病，食物中的致病因子存在广泛、尤其夏季。在任何人群都有一定的发病率。对人体健康和社会经济的影响都比较大。所以在日常的工作中，我们一定要规范操作，细心工作，杜绝一切食源性疾病的发生。

通过此次会议，全体食堂工作人员对于食品安全工作有了有了进一步的认识，思想意识也得到了大大的提高，对日后的食堂食品安全工作充满信心。