为进一步提高学校食堂食品安全管理水平，切实落实食品安全主体责任，有效预防食源性疾病的发生，汾湖实验小学召集全体后勤人员参加了2022年6月20日的“全区学校食堂食品安全应知应会视频培训”。

会议主要从相关法律法规要求、餐饮操作主要风险点、食品安全管理要求、案例分析四个方面进行了详尽的讲解。大大提升了后勤人员的食品法律法规意识，同时也让后勤人员认识到了日常操作中容易忽视的细节处，全方位的提升了后勤人员的食品安全责任意识和操作规范，为学校食品安全拉起了一张强有力的防护网。